红黄蓝:爱心做佳肴,厨艺大比拼

时间:2024-05-29 13:06:28来源:安徽气象影视网 作者:资讯

  为了提升红黄蓝厨师和面点师的红黄专业技能水平,增强服务意识,蓝爱体现爱心和责任的佳肴核心价值观,营造和谐美好的厨艺工作氛围,8月20日上午,大比红黄蓝青岛地区第五届“爱心做佳肴,红黄厨艺大比拼”活动在红黄蓝中心园举行。蓝爱

  此次比赛的佳肴炊事人员来自红黄蓝青岛中心园、红黄蓝山水名园幼儿园、厨艺红黄蓝万科城幼儿园、大比红黄蓝华润国际园,红黄四个直营园所共9人参加,蓝爱短短三个小时,佳肴厨师面点师根据提供的厨艺原材料,做出了近50个品种的大比菜品和面点。饱含爱心的菜品堪称“满汉全席”!色彩搭配、营养搭配、粗细搭配、荤素搭配,在色香味上都符合3-6岁的小朋友对饮食的要求。什锦时蔬,全家福,农家小院,快乐小黄鸭,蝴蝶玫瑰等一个个菜品与面点;彰显了红黄蓝的厨艺特色:厨艺+艺术;营养+美味;用心+爱心;倾心+放心!

  比赛结束后,红黄蓝青岛地区总园长陈雪梅女士说:“饮食安全与质量,一直是红黄蓝幼儿园管理中首要的核心的任务。厨师和面点师的责任感以及专业素质的高低,将直接影响幼儿膳食的质量,这次第五届厨艺大赛活动,不仅提升了厨师和面点师的业务技能,更是园所品牌化建设的常规活动,较之前四届厨艺比赛相比,本次的菜品和面点,更加注重了幼儿饮食的特点!通过交流与比赛,让幼儿园的饮食安全绿色、营养健康、幼儿喜欢,家长放心!”

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