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↑点击图片查看专题↑ 广州华侨新村，繁华都市一隅，打的绿小红书博主卡拉打造了一个充满生命力的造充绿美庭院，四季更迭，满生命力美庭蔬果不断。绿手指 卡拉的卡拉出圈，源于一颗想要“跳楼”的打的绿西瓜。在屋顶菜园种植的造充瓜苗，藤蔓不仅爬向了墙外，满生命力美庭还结出了一个饱满的西瓜。出于安全考虑，卡拉用麻绳和塑料瓶托住了西瓜，这场“拯救西瓜”的行动，引来70万网友的围观，也让大家发现了“卡拉生活小记”这个宝藏博主。 走进卡拉的家，仿佛闯入一座精心造景的生态田园，连呼吸都是绿色的。庭院里的“一米菜园”，天台上的“屋顶菜园+花园”，厨房的组盆香料，各种蔬菜和果树的排布互相配合，不仅打造出高低错落、美而不乱的层次感，混种的植物还有驱虫的功效。 两年来，卡拉用细腻的文字、丰富的图片和生动的视频记录下每一个播种、收获、烹饪的瞬间，她的庭院俨然成为一个生动的绿美课堂，向大众传递出一个信息：人人都可以在自家的一片小天地，打造充满生命力的绿美庭院。
小红书优质博主卡拉在自己的庭院菜园中，南瓜、香茅等蔬菜郁郁葱葱，绿意盎然。
种植小白的“绿手指” “我第一次种就大丰收！”提及自家菜园，卡拉的话匣子一下就打开了。 卡拉第一次种的蔬菜是马蹄番茄，口感、风味十足，备受种植者青睐，但种植难度偏高。起初，周围的朋友们都不太看好这次试种。“一般来说，马蹄番茄能结几个果就不错了，但我第一次种就硕果累累，大家都很惊讶，叫我‘绿手指’。”望着枝蔓上的颗颗红果，让人不由自主心生欢喜，卡拉的语气中，也是难以掩盖的喜悦。
卡拉种植的番茄、草莓，色泽饱满，个大圆润。 “绿手指”，著名作家毕淑敏创造出的一个艺术形象，是好园丁的称谓，也用来称呼天赋型种菜选手。在朋友们眼中，卡拉就是“绿手指”，但在此之前，卡拉的种植经验几乎为零。 毕业于艺术管理专业的卡拉，创立青年艺术家平台、打造艺术ip、艺术策展、艺术咨询顾问......毕业10年，卡拉一直与艺术行业打交道。“以前觉得，艺术是人们辛苦生活之余，释放压力的精神寄托。”后来卡拉发现，艺术服务的人群有一定局限性，她想做一些能服务更多人的事儿。
庭院菜园、天台菜园收获的蔬菜。 艺术需要深度，而大自然没有门槛。“一个充满生命力的自然环境，会更抚慰人心，让人获得满足感、幸福感。”行动派的卡拉，说干就干。在华侨新村租了一个独门独户、自带庭院和天台的老房子，用红砖堆砌几个种植池，开始了种花种菜的生活。自此，番茄、菜心、羽衣甘蓝、芹菜、生菜、油麦菜、西瓜、柠檬......各种各样的蔬菜和水果开始陆续出现在卡拉的菜园里，一年四季，蔬果不断。 但“绿手指”也曾失过一次手。迷你胡萝卜甜脆多汁、小巧可爱，卡拉满心期待地种在自家菜园，但收获的时候，迷你胡萝卜直接“变身”超级迷你胡萝卜，个头还没有小拇指大，味道也难以评价。“把胡萝卜洗好拿去喂我家小狗，它都不愿意吃。”卡拉有点好笑有可气，准备找个合适的季节再种一次。
卡拉家的天台菜园一隅，错落有致种植了各种蔬菜。 蓝天清风，蝉鸣鸟叫。在卡拉的印象中，每天花在照料植物上的时间并不长，但走进菜园的时光，会变得很慢。 “跟这些蔬菜待在一起，非常治愈。”卡拉认为，植物是比人类更早出现在地球上的生物，跟植物相处的过程，是原生态的，能让人找回身心平衡，这就是快节奏的生活中，现代人所追求的松弛感。“想不开的时候，心情不好的时候，就去接触这些蔬菜，它治愈人们，也柔软了钢筋水泥组成的城市。”卡拉说。
打造现实版《小森林》 常年与艺术相伴，卡拉理想中的菜园要搭配得宜、赏心悦目，同时满足生活需求。 选种上，卡拉有自己的考量。“一方面会考虑蔬菜的颜值，选择观赏性较高的品种和市面上不常见的新奇品种，另一方面，会适当考虑多样性，同一类型的蔬菜多种几个不同的品种，其次是倾向于选择‘传家宝’品种，这样能自己取种留种，更有种植体验感。”卡拉说。 “种菜的乐趣就是看它们一天天长大，长得快的蔬菜，几乎每天都有新变化。”优哉游哉的日子里，卡拉开始琢磨怎么把“一日三餐”变得更加健康、有趣。
俯瞰香草螺旋花园，各种香草长势旺盛，绿意袭人。 西餐是卡拉的最爱，香料是其中增香增味的关键。“每次去超市买香料，都是一大包一大包的，一次根本吃不完。为了减少浪费，也为了省钱，我就开始尝试着自己种香料植物。”在卡拉的堆砌的种植池里，专门有一个种香料的池子——“香草螺旋花园”，上面高低错落地种植着不同品种香料。 除了会在香草花园采摘外，卡拉还特意做了三个不同的香草组盆，直接放在厨房窗台，随做随摘。分别是以葱、韭菜、蒜、小彩椒为主的中餐香料组盆，以香蜂草、迷迭香、百里香、罗勒、欧芹为主的西餐香料组盆，以香茅、泰国罗勒、香菜、薄荷为主的泰餐香草组盆。“有了香草花园和组盆，我再也没去超市买过香料。”
卡拉在工作室厨房烹饪美食。 卡拉会在小红书分享，如何用自己种的蔬菜实现一周菜单，香草牛排、土耳其烤茄子、夏日薄荷炒茶、青酱意面、低卡烤蔬菜、法式南瓜浓汤、腌制芋头梗......菜园里的蔬菜种类越来越丰富，卡拉几乎每顿饭都会用上菜园里的食材。她说，虽然离实现蔬菜瓜果自由还有一定差距，但顿顿能吃上自己亲手种的蔬菜，不仅胃得到了满足，心灵更满足。
卡拉用自己种的蔬菜烹饪美食。 “毕竟有这么多新鲜的食材，不好好吃可太浪费了。”卡拉分享，自己几乎不会去点外卖，偶尔去屋面的餐厅吃饭，也会不自主地将食材跟自己种的做对比。“有一次吃烤肉的时候用生菜包肉，结果那个生菜跟我种的完全没法比，我们菜园的生菜清甜可口，好吃的不得了。” 精耕细作，采摘烹饪，踏实生起了袅袅烟火。就这样，卡拉过着半自给自足的“都市农夫”生活。与朝阳黄昏相伴，烹饪美食佳肴，度过春夏秋冬，俨然现实版的《小森林》。
将绿美生活进行到底 卡拉和朋友一起经营着一家关注绿色循环、可持续事业的工作室，并将这些理念融入到了庭院种植中。 厨余花盆，便是用鸡蛋壳、蒜皮、洋葱皮等厨余废弃物，结合生物材料，零浪费改造的种植花盆。“做好的厨余花盆固然好看，但其实还存在很多不确定的问题，比如气温、阳光和霉菌都会影响生物材料的稳定性。”卡拉表示，成分上再做一些调整，应该能摸索出一个稳定的配方，变废为宝。
在蔬菜周围撒上一点咖啡渣，防虫抗病。 咖啡渣也是卡拉眼中炙手可热的“宝贝”。氮元素丰富，对于喜欢偏酸性土壤环境的植物尤为有益，适量使用腐熟后的咖啡渣还有助于抑制某些病原菌和害虫。“在蔬菜周围撒上一点咖啡渣，能有效防止鼻涕虫、蜗牛等虫类，还可以预防镰刀因素、腐霉菌等部分真菌感染植物根部，对番茄、辣椒、茄子等蔬菜特别有效。”卡拉说。 在卡拉的菜园，不同蔬菜品种之间的混种更是驱虫良方。卡拉分享，大自然的种植、生存方式就是植物之间相互协作，共生共赢，把这个生态链微缩到蔬菜种植也是一样的道理。 “混种的环境，不仅能充分利用空间，更具有观赏性，主要是减少虫害的一种方式。”卡拉强调，要在混种之前了解清楚植物的习性，例如万寿菊、金盏菊有驱虫作用，可以搭配种植驱虫，水果蔬菜旁边种花招蜂引蝶，还能顺便授粉。
卡拉在屋顶菜园采摘茄子。 从厨余花盆到咖啡渣再利用，从品种选择到搭配种植，卡拉将绿色种植、绿美生活理念贯彻始终。 截至目前，卡拉在小红书上有将近4万的粉丝，通过平台，她将这一方充满诗意的绿色天地展现给广大网友，分享每一株植物的成长历程、每一种蔬果的培育心得以及如何将菜园融入家庭空间的整体设计之中。随着时间的推移，许多慕名而来的网友前来参观卡拉的绿美庭院和天台菜园，卡拉也将其打造成开放式的菜园。 卡拉的庭院菜园已然成为了一个绿美生活的展示窗口，一个充满活力的社区交流平台，她的实践传递出一种观念，那就是一蔬一果，皆是绿美生活。
令卡拉火爆出圈的“跳楼”西瓜。 ☆★☆★ 绿美菜市活动 时间：2月3-4日 主会场：珠江公园大草坪 分会场：广东省农业技术推广中心·天河智慧农业公园、天河区骏景社区、海珠区一方乐田、广良白云基地、珠海平沙台创园广良基地等。 欢迎来赏绿色美景、逛绿美菜市、品阳台果蔬、玩绿动游戏！ 【统筹】樊晓泳 【记者】钟海芳 【图片】受访者供图 【来源】南方农村报 |
