前段时间，首届“C位”出道的鱼预“鱼跃中山”水产品牌在中山爆火。11月3日晚上，加购中山鱼将“游”出中山，双美食囤到珠江游轮开展2023中山市“鱼跃中山”水产品牌广州推介活动。货款届时，中山制菜值15个中山水产品牌将再次齐聚亮相，鱼预一场有得吃、加购有得看的双美食囤品牌推介会将在珠江尽显岭南风采。

首届“鱼跃中山”水产品预制菜一跃成名，相信不少吃货都对其菜品倍感兴趣，鱼预有些菜品光说名字，加购就能让人垂涎三尺：黄金鲮鱼饼、金汤酸菜鱼、红烧海鲈鱼……双十一即将到来，这5款中山鱼预制菜值得加购，吃货们不要错过啦！

溢鲜鲮鱼饼，舌尖上的满足

作为“鱼跃中山”水产品牌双冠军产品（水产品预制菜品牌榜的投票环节和最终排名均位列第一），溢鲜鲮鱼饼是名副其实的“料王”。用香葱、陈皮、芫荽等不同配料调制而成的预制鲮鱼饼拥有明显的粤菜特色，散发浓郁的中山风味，其“料足味正”的特点，对厨房小白来说，无疑是友好的存在。

溢鲜鲮鱼饼Q弹的口感让其能够匹配多种烹饪方式：煎、炸、炒，甚至在能在汤粉、火锅等美食中，充当灵魂点睛的角色。试想下，当看着溢鲜鲮鱼饼的鲜味融汇在滚烫的汤里，又或者，让嗞嗞的油，不断地诱发着鲮鱼饼那无以言表的鲜……简单几番操作之后，一道美味家常菜轻松诞生。

大成免浆黑鱼片，营养又美味

在市场上买黑鱼原材料，处理起来比较麻烦。而免浆黑鱼片开袋即用，十分方便。中山市大成冷冻食品有限公司将营养丰富的黑鱼做成易携易煮的黑鱼片预制菜，并加入柠檬汁达到锁鲜效果。这样的营养鲜味，你确定不在自家冰箱囤一波？

火锅鱼、水煮鱼、金汤鱼……拥有一包免浆黑鱼片，营养美味的黑鱼系列菜随即而生。看着黑鱼片变白，在出锅之前加入喜欢的调味包，随各人口味撒下葱花、香菜或者白芝麻，淋上热油，懒人菜大功告成。

“口口尚”金汤酸菜鱼，3分钟快享美味

金汤酸菜鱼做工复杂，是由特制的金汤，搭配鱼片制成，制作耗时较长。“口口尚”金汤酸菜鱼将特制香浓金汤无菌包装，配上免浆脆肉罗非鱼片，让无数吃货轻松实现3分钟快享美味的愿望。

用沸水白灼简单冲洗过的蔬菜，铺垫在容器底部，再用白灼而熟的脆肉罗非鱼片厚铺一层，此时倒入灵魂汤包，久煮不散……味道浓郁得恰如其分，肉质鲜嫩、口感Q弹爽脆、无肌间刺，这样的金汤酸菜鱼，i了i了。

豆豉鲮鱼罐头，下饭可口

广东人的记忆里，少不了鲮鱼罐头。宝利食品出产的溢鲜豆豉鲮鱼罐头，采用抽真空密封包装，未添加任何防腐剂，可常温储存，运输方便。食欲不佳、胃口不好，“中午吃什么？”是当代打工人的“头等难题”，这时候，不妨试试下饭可口的豆豉鲮鱼罐头。 

开盖即食、便于携带，都是豆豉鲮鱼罐头的特点，独特的口味与白饭、面条都是“黄金搭档”；与油麦菜在锅上起舞，豆豉鲮鱼油麦菜也是粤菜中经典的存在。 

开背海鲈鱼，绿色更安全

海鲈鱼体形粗而长，鳞片粗糙，同样是难以处理的食材。但其蛋白质丰富、肉质鲜美的特点，还是让吃货们欲罢不能。“郭家渔”品牌推出的绿色安全预制菜产品“开背海鲈鱼”，省去了处理原材料的步骤，让人离美食又近了一步。

清蒸、炖煮，都是海鲈鱼常见的烹饪方式。将海鲈鱼放进锅里大火蒸8分钟、在鱼身上撒上姜丝、葱花，最后淋一圈蒸鱼豉油，健康美味轻松制成；用料酒、盐将清洗好的开背海鲈鱼腌制半小时，小米辣、大蒜、豉油、姜葱作为调料，放入锅中炖煮……这样的红烧海鲈鱼，你又能炫几碗米饭呢？

怎么样？以上中山鱼预制菜，你对哪一款心动了呢？是否想一展厨艺呢？面对如此优质的“鱼跃中山”水产品牌，囤货后赶紧撸起袖子，给你身边的人儿露两手吧！

【统筹】高永彬

【作者】朱洁珊 

【图片来源】各网络平台

【来源】南方农村报