新会陈皮预制菜、陈皮茶、业走延链陈皮酱香酒、健康陈皮甜品……在江门市老树柑茶业有限公司（下称“老树柑茶业”）的融合产品系列中，新会陈皮走出了一条“百搭”的做强健康融合路线。“老树柑茶业在秉承传统陈皮产业的陈皮产业基础上，发挥陈皮的百搭营养价值与健康价值，进一步融合创新，老树路线延伸更完善的柑茶产业链条。”在第六届新会陈皮文化节展销现场，业走延链老树柑茶业展销区负责人李小姐介绍说。健康

老树柑茶业成立于 2016 年，有着自建完善以及种植合作超过3000亩的做强种植基地，同时不断延伸集聚加工、产品优化、创新技术应用等一体化产学研自有供应链系统。

“我们公司主要运营高端陈皮产品品牌‘百晒香’以及陈皮快消产品品牌‘九寻芳’。陈皮产品销售遍布全国及东南亚地区，现已在全国已设立近 200 个区域及品牌运营中心。”老树柑茶业展位负责人说。

“敬重传承、品质至上、融合创新。”老树柑公司始终奉行“大健康”发展观，凭借着品质优异以及多年来对市场的深耕，老树柑茶业在陈皮和陈皮深加工领域形成了良好的口碑和先行先试的效应。积极与贵州中烟、贵州茅台等大企业大平台建立跨界联姻，发挥各自行业优势、技术优势，进行融合创新。近年来，老树柑通过与高校共同科研开发，以自有品牌方式投资开发一种陈皮酱香酒。“目前，项目已开发两款主打陈皮酱酒并向全国推广营销，产品由 2022 虎年版向 2023 年兔年版迭代升级。”相关负责人介绍说。

新会陈皮药食同源、食养俱佳，被称为“和药之首”，是药食“百搭”的杰出代表之一。其入药，健脾理气；入膳，醇香味浓；入茶，回甘泛甜。“我们公司充分发挥新会陈皮健康效能，将新会陈皮与符合人们餐桌习惯的酱香酒融合，让陈皮真正融入人们的餐桌习惯和日常生活中。”

“以新会陈皮的健康理念为起点，将健康生活、饮食、文化产品以创新的理念和形态，在健康养生的市场环境中立足并树立行业标杆。”近两年来，随着预制菜的高速发展，老树柑立足新会陈皮产业发展基础，致力陈皮深加工，加入了“新会陈皮+预制菜”的新赛道，拓宽新会陈皮健康膳食体验一体化的健康普惠型“体验空间”。据了解，该公司2022 年已开发、生产并向全国经销商推广陈皮预制菜共 12 款（含汤品、甜品），计划 2023 年研发陈皮预制菜达 50 款以上。

【记者】崔文波

【图片】李卓然

【来源】南方农村报