近日，22省先后公布2023年生猪存出栏整体情况。湖南河南

整体而言，生猪出栏量方面，出栏除青海外，排行21省都比去年有所增长；存栏则普遍比去年有所减少（湖北、陕西和广西除外）；能繁母猪存栏量更是无一例外地减少了。

可见，在生猪业持续亏损的行情下，各省仍未放缓出栏速度。本期《农财数读》带您详细了解各省2023年生猪生产的具体情况。

出栏量：超95%省份同比上涨！川湘豫超6000万头

农业农村部数据显示，2023年全国生猪出栏72662万头，同比增加3.8%。目前已公布2023年生猪出栏数据的22个省份（含自治区、直辖市）中，21省实现增长，同比增幅在0.6%-21%不等，合计出栏超6.22亿头，约占全国生猪出栏量85.64%。

具体来看，现有数据显示，排名前三的分别是四川、湖南、河南，分别为6662.7万头、6286.3万头和6102.31万头，目前也仅有这三个省份的出栏量超过了6000万头，约占全国出栏量的26.22%。

与此同时，出栏量位于4000-6000万头梯队的是山东、云南和湖北，出栏量分别为4659.7万头、4626.95万头和4438.53万头，相当于全国出栏量的18.89%；位于2000-4000万头梯队的有7个省份，分别是广东、广西、江西、辽宁、黑龙江、江苏和贵州，占全国27.93%。

存栏量：超83%省份同比下跌，川湘云超3000万头

生猪存栏量是衡量猪多了还是少了的重要指标。农业农村部数据显示，2023年末生猪存栏43422万头，环比降1.8%。根据目前公布数据的18省2023年末的生猪存栏数据来看，已达到全国的75.17%。

具体来看，河南未公布具体数字，目前存栏量最高的是湖南，为3861.3万头；紧随其后的是四川，为3855万头。排第三的是云南，为3160.15万头，这也是目前存栏量破3000万头的三个省份，约占全国存栏量的25.05%。

除此，山东、湖北、广西和广东四省的存栏量位于2000-3000万头之间；此外，存栏量位于1000-2000万头之间的有6个省份，分别是河北、江西、安徽、贵州、江苏和黑龙江。粗略计算发现，存栏量超1000万头的13个省的存栏量占全国总量的68.79%。

观察同比变化，18个省份中，除湖北、广西和陕西同比增长1.7%、2.2%和1.5%，其余省份均出现不同程度的下滑。其中，青海降幅最明显，为12.5%。

能繁母猪存栏量：11省全线下降！跌幅最高达14.3%

农业农村部数据显示，2023年末能繁母猪存栏4142万头，环比降2.3%。现有数据显示，11省2023年末能繁母猪存栏量为2213.52万头，约占全国53.44%。

详细来看，这11个省份中，四川、湖南2省都已超过350万头，分别为369万头、350.1万头。此外，山东、云南、广西3省位于200-300万头区间，广东、江西、黑龙江、江苏则位于100-200万头之间。

观察同比变化发现，11省能繁母猪均出现不同程度的下降。其中，跌幅最高的是青海，为14.3%。

综上可见，2023年的生猪出栏以增为主，存栏则以降为主。行情不景气，上市的猪却并未减少，这也侧面反映出产能释放的势头不可阻挡。而存栏量的下降，烘托出养殖户对后市的悲观情绪。

事实上，多家上市猪企也对后市行情保持谨慎态度。如温氏表示，当前行业生猪存栏依然处于高位，消费未见明显利好，公司总体对猪价保持审慎乐观的态度。牧原股份则预计2024年猪价整体表现会比2023年更乐观些……

猪价高深莫测，大家对猪价其实都没谱。希望广大养殖朋友，客观理性地对待行情，别盲目猜测后市猪价，避免造成不可挽回的损失。

【作者】曾慧玲

【来源】南方农村报