广东是中国第一水产大省，舌尖上的作意海鲜不断火出圈，饕餮食客心驰神往的喜报鲜味，如今正飘向川渝大地的连连览怀抱。10月27日-30日，广东广东水产企业代表携罗非鱼、水产世界金鲳鱼、川农南美白对虾、业博赢得元合生蚝等优质水产品，强亿亮相第九届四川农业博览会，其鲜美的口感吸引不少现场观众驻足品鉴。

据了解，本届四川省农博会展览规模、参展数量和展示水平均为历届之最，特别设有海洋牧场及预制菜展示区，配备烹煮设备，实现即配、即烹、即热、即食，与采购商、观众现场互动品鉴，打造更多维度的精准渠道对接机会，促进企业碰撞更多合作资源。此外还有“粤有好味”专场直播带货、专场推介活动、开展粤字号农产品发布秀等环节，可以尽情展示粤式海鲜。

舞台已搭建好，主角不负众望。

“我们成功对接上世界五百强企业，蜀道集团的下属公司渠县蜀物致远物流发展有限公司对金汤罗非酸菜鱼、虾排有大量采购意向，预计有上亿合作。”受茂名市农业农村局委托参与本次活动的茂名农业农村产业协会秘书处梁春燕激动地说道，通过本次四川博览会，四川链购供应链管理有限公司正跟茂名洽谈每天采购17万份茂名罗非鱼的合作，而且有位四川活虾采购商表示每天有5千斤的对虾需求，通过稳定的批发市场和农贸市场经销商分散零售。

据介绍，有“中国罗非鱼之都”之称的茂名市，近年来通过加强优良品种培育、全面推动标准养殖化、强化质量安全监管等措施不断增强水产实力。本次活动他们重点展示的是大力研发生产的罗非鱼预制菜，如水煮鱼、烤鱼、盐渍鱼片、纸包鱼、面包鱼、鱼丸、鱼饼等，玩出鱼的十八般武艺。茂名罗非鱼预制菜已成为当前罗非鱼内销市场的新亮点，通过罗非鱼预制菜开启茂名“粤菜师傅＋”新模式，助力乡村振兴。

“这生蚝好鲜，配上蒜蓉烤肯定很香。”

“这个虾煮出来很有卖相，嚼起来还特别Q弹！”

湛江海鲜展位前人头攒动，在场观众试吃过后都竖起大拇指赞不绝口。当然，广东夜市烧烤的“王者”是不会缺席的，粤之宝企业也带来了他们的主创产品——鲜活生蚝、预制菜、蚝干、蚝壳艺术品等，你想要的吃法它都有！精美的蚝壳艺术品更是让内陆人爱不释手。

来自湛江的广东画景食品有限公司重点推出的画景金鲳鱼，他们的金鲳鱼养殖于零污染的深海区域，采用传统制作工艺，严格把控质量与品位，适合大众口味，鲜里带甜，甜里带咸，营养丰富，呈现出如诗如画的大海味道。此外，拥有南美白对虾养殖基地8500余亩的湛江港洋水产有限公司，主营生虾，熟虾，虾仁，虾滑，黄金贝，蓝口贝，手工虾，进口虾等产品，经过多年的努力，荣获广东名虾、广东省名牌产品、广东十大名牌、广东省农业龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、广东省百佳品牌单位等称号。

粤有好鱼，鲜动川渝！当广东水产遇上川渝人民，会场便掀起了一阵爱与美食都不可辜负的热潮。广东水产精彩亮相第九届四川农业博览会，进一步擦亮了广东水产品牌，促进粤川水产合作新局面。

【记者】温志勇

【实习生】刘巧薇

【来源】南方农村报