10月26日上午，中山市石岐鸽精品产业园落成暨中山食出开心农场农文旅项目启动仪式，业园仪式在中山市三乡镇白石村中山食出石岐鸽产业园举行。举行景色宜人、落成乳鸽飘香，产业促近200名嘉宾到场参与了本次活动，展中一同见证这场中山农文旅产业发展的山市石岐大事。

启动仪式现场

石岐鸽是我国知名肉鸽品种，也是品产中山市国家地理标志农产品之一。它风味浓厚、业园仪式肉嫩多汁，举行是一张名气大、品质优的城市名片，吸引了不少海内外游客前来慕名品尝。

历史悠久，石岐鸽品牌影响力显著

石岐鸽拥有悠久的历史。据《中山市农业志》记载，1915年旅居于国外的中山华侨将优良种鸽带回国内，与中山本土种鸽配对杂交，逐步培育出新品种石岐鸽。这种肉鸽平头光胫、肌肉饱满，体型大且修长，被誉为是鸽中“贵族”。而在粤菜众多品类中，红烧石岐乳鸽也享有盛名。

石岐鸽精品产业园

为进一步扩大石岐鸽农产品区域公用品牌的影响力，以石岐鸽精品产业园落成为契机，中山市三乡镇举办了今天的活动。目的是通过塑造三乡镇农文旅融合品牌，进一步推进全域旅游和乡村产业高质量发展，助力“百千万工程”从“施工图”变为“实景图”。

启动仪式开始前，现场播放了石岐鸽及中山农文旅项目的宣传片，让在场嘉宾更直观、全面地了解到这一本地农产品名片。围绕预制菜这一产业蓝海，来自广东省中山食品进出口有限公司（以下简称“中山食出公司”) 的美食推介官还为大家展示了荼薇香鸽、蒜香骨、鸽蛋甜品等预制菜佳肴。最后，在现场主持人的引导下，嘉宾代表共同上台点亮大屏幕，标志着今日活动正式启动。

嘉宾代表共同宣布启动

据悉，中山市石岐鸽精品产业园及中山食出开心农场，均是由中山食出公司统筹进行建设。在原先石岐鸽场的基础上，食出公司深度整合、挖掘三乡的农文旅资源，通过打造具有乡村旅游特色项目，推动一二三产业高质量融合发展。

食出开心农场

深度融合，打造农文旅示范项目

“这款红烧乳鸽味道很棒，完全不输知名大厨的手艺！”启动仪式结束后，参会嘉宾纷纷移步至邻近的预制菜展区，品尝由中山食出公司制作的佳肴。立足于粤菜发源地优势，中山食出公司面向市场推出包括红烧乳鸽、石岐鸽蛋、胡椒猪肚鸡汤等在内的预制菜精品，受到了广大消费者的欢迎。

开心菜园、阳光葡萄园、食出农旅文化中心、石岐鸽互动博览园……在现场向导的带领下，嘉宾及游客前往中山食出开心农场各个分区游览参观，近距离地与大自然展开亲密互动。据了解，食出开心农场与石岐鸽精品产业园高度融合，是集农业种植、观光、科普、体验、娱乐、销售等为一体的综合农旅园区。这里除了有源远流长的石岐鸽美食故事，还打造了各类沉浸式的农场体验区，使三乡镇的乡村旅游业态更加丰富、完善。

食出农旅文化中心

中山市石岐鸽精品产业园落成，只是全市做大做强特色产业的冰山一角。自“百千万工程”实施以来，中山强抓农文旅资源融合机遇，全力助推“美丽乡村”转化为“美丽经济”，以产业赋能带动乡村振兴，进而实现以点带面、以面带全的高质量发展新格局。

产业园航拍

【统筹】黄帼蓉 高永彬

【作者】陈相成

【图片来源】活动直播平台

【来源】南方农村报