金秋时节，云南省玉溪市新平县一派丰收胜景。上百实现除了主打的品种冰糖橙外，还有沃柑、新平温州蜜桔、柑桔供椪柑、全年红肉脐橙、引进优新鸡尾葡萄柚、上百实现红肉琯溪蜜柚、品种苔丝等供应上市，各类柑桔五彩斑斓，共绽果香。

近年来，新平在扩大柑桔种植规模同时，也注重品种优化和更新，积极引进上百个新品种进行试种。2019年至2023年，冰糖橙种植面积从7.5万亩增至10.1万亩，其余柑桔种类也从4.8万亩增至7.6万亩，品种结构逐渐优化。既增强市场竞争力，也大大延长了果品采购期，基本可实现全年供应。

新平柑桔生产基地。

因地制宜

确立冰糖橙主打地位

随着品质的逐年上升，“新平橙”的名号如今已响彻四海。但20年前，新平柑桔的种植其实是以温州蜜桔为主，直到褚老把创业目光落在新平，才带动起全县种植冰糖橙的热潮。如今，冰糖橙已成为新平柑桔种植的主力军，占比达57.11%。

新平与冰糖橙的契合是“天生的”。新平地处哀牢山脉东麓、红河谷沿岸，这里晴天多、光照强、土壤肥沃、降水丰富，非常适合冰糖橙的生长。所以当年从湖南引入的普通橙树，在哀牢山能实现脱胎换骨，变得更具风味、更早成熟。

新平地处哀牢山脉东麓、红河谷沿岸。

新平农业农村局经作站农技推广技术员沐云松表示：“新平冰糖橙的名号打响以后，曾有外地客商想来新平购买树苗，但其实我们是胜在优越的地理环境，以及科学的种植管理模式。”近几年，新平还从湖南引进了锦红、锦蜜、锦瑜三个冰糖橙新品种，它们同样也呈现出更早成熟、口感更佳的特性。

不过，新平并没有停留在单纯的品种引进，而是积极进行自主选育。近几年，新平与西南大学柑桔研究所、中国农业大学等科研院校开展深度的产学研合作，建立了“中国农科院柑桔研究所滇南热区现代柑桔试验站”等技术研发、推广平台。其中一项重要工作，就是多次举办冰糖橙芽变选优技能赛，即选用本地冰糖橙突变芽及其成长的枝，进行无性繁殖创造新品种，以此发掘优质冰糖橙基因资源。

新平冰糖橙。

西南大学柑桔研究所研究员江东介绍，在这几年的芽变品种中，“新冰30号” “新冰5号”较为出众。相比普通的冰糖橙，“新冰30号”更易于剥皮，“新冰5号”则酸度更低，都具备广大的市场潜力。这两个品种2022年已获得农业农村部品种登记，目前正进行小面积试种，未来有望逐渐发展为本地“量身定制”的特色冰糖橙。

积极试种

发展柑桔品种多样性

目前，在新平17.77万亩的柑桔种植的版图中，冰糖橙占据了半壁江山，已成为新平农产品的一张亮丽名片。不过，冰糖橙的上市时间仅集中在9-11月，且全国多地的种植规模持续扩大，存在同质化趋势。因此，新平近年来积极挖掘更多适宜本地种植的柑桔品种，为提高市场竞争力做好长远布局。

新平地形复杂多样，为品种布局提供了重组的发展空间。新平最高海拔3165.9米，最低海拔422米，形成了河谷高温区、半山暖温区、高山寒温区三种区域，立体气候特征明显。因此可根据不同的海拔和气候差异，发展早晚熟适配的柑桔品种。

新平地形复杂，海拔跨度大。

近年，新平从中国农科院柑桔研究所引进柑桔新品种41个，分别在海拔500m、800m、1500m区域进行品种区试。江东表示，目前金秋砂糖橘、葡萄柚、苔丝在新平呈现出良好适应性。“尤其是苔丝，它在重庆等地试种时会出现褐斑病，但在新平却没有这个问题，在全国都独具优势，而且它的产量和价格均比冰糖橙高一倍。未来我们可能会逐渐以这些优秀的新品种，来替换一些效益欠佳的老品种。”

果农倪萍就是其中一个敢于先行、勇于探索的种植户。除了种有700亩冰糖橙，近几年她还种植了200亩红美人、250亩卡拉脐橙、250亩黄美人，以及30亩柚类。“每年我们的冰糖橙能卖到5元一公斤就已经很开心了，而红美人、卡拉脐橙的价格都在8元以上，效益好很多。柑桔的更新换代很快，所以我们会不断尝试新的品种。”

果农倪萍试种的柑桔品种。

对新品种同样充满信心的，还有云南田田巴巴农业科技发展有限公司负责人陈跃宁。“四五年前，我们从美国佛罗里达州引种了1000亩巴巴西柚（葡萄柚），今年试挂果600吨，口感不错，能卖到10元一公斤，目前已全部售完。” 

经过几年的布局，新平的柑桔种植结构日趋完善。2023年，全县冰糖橙种植面积10.12万亩，占柑桔总面积的57.11%；沃柑占总面积的32.84%；葡萄柚、苔丝、金秋砂糖橘等其它品种占10.05%。

各品种梯次成熟，使市场占有率大大提升。沐云松表示，金秋砂糖桔的采收约在10月初结束；紧接着，冰糖橙就会集中上市，可持续供货到12月中旬前后；再往后，低海拔地区的沃柑产品又开始供应，并一直持续到次年5月底。“但目前6-7月比较少产品上市，我们正在积极引进夏蜜柚等品种，希望能填补这段空白，进一步实现全年均有柑桔供应的愿景。”

立足长远

做深做实品种研究发展

优化品种结构，拓宽销售市场，将成为新平柑桔可持续发展的重要战略。《云南省新平县柑桔产业发展规划（2023-2030年）》明确提出，到2030年，全县果园面积控制在20万亩，并在柑桔的熟期结构上充分利用新平特色气候资源，以6:1:3的比例发展早、中、晚熟柑桔产品。

其中，在红河流域海拔为600m-1300m的地区，重点发展以冰糖橙为主的早熟柑桔特色品种以及沃柑、红肉脐橙和柚类品种，对引进的锦红、锦蜜及自主选育的冰糖橙优系进行筛选和示范推广；在海拔1200m-1600m的地区适度发展晚熟的沃柑、无核沃柑等柑桔新品种。并争取在保障品质的前提下，让早、中、晚熟品种均能全国最早上市，换取更大市场空间。

新平金秋砂糖橘。

同时，新平将持续推动自主知识产权品种的创新。目标是2030年，柑桔种质资源的保存总量达100份以上，培育柑桔新品种4个，在漠沙、戛洒、水塘三镇寻址建立5000亩柑桔产业高标准现代技术综合示范园区。将新平柑桔产业打造成云南省特色化、差异化、发展竞争力较强的产业，打造全国一流的柑桔科技创新中心、技术推广中心和种苗繁育中心。

其中一项行动，是加强与西南大学“国家柑桔种质资源圃”的科技合作，实施种源关键核心技术和育种联合攻关。通过芽变选种方式，从当地冰糖橙中再选出2-5个冰糖橙优新品种，扩大自主选育品种数量并进行示范推广。

新平柑桔次第成熟。

今日的芽变品种，就是明日的企业品牌。江东特别强调，要加强对知识产权的保护。“以日本的阳光玫瑰葡萄为例，这个品种曾经价格高达数百元一斤，但后来我们在国内滥种，品质参差不齐，导致价格暴跌至几块钱，品牌遭到巨大破坏。所以我们选育出这两个品种后就尽快进行了登记。只有保护好知识产权，才能长远地保护当地老百姓的利益。”

品种优势能带动农业产业的发展，而产业的升级也需要品种的优化升级。未来，新平会持续筛选出更适宜本地种植且经济效应良好的柑桔品种，以科技赋能做深做实柑桔产业发展，促进产业从数量扩张向效益提升进行转变，让新平实现百花齐放、百果齐香。

【统筹】黄帼蓉 高永彬

【作者】陈咏韶

【来源】南方农村报