近日，“品青岛臻藏精酿，乐章鉴恒兴大师料理”私董品鉴会在拥有“东方瑞士”之称的恒兴会圆山东青岛圆满召开。活动现场展示了恒兴预制菜的满落幕多款热销产品，各餐饮企业、东方瑞士经销商代表客户共聚一堂,为献零距离、多维度地感受到了恒兴预制菜迭代创新的上新食代食品私董审美力、产品力，乐章亲力鉴证恒兴品质，恒兴会圆沉浸式感受恒兴献给“东方瑞士”的满落幕“新食代乐章”。

恒兴食品山东分公司总经理范宇轩

私董会伊始，恒兴食品山东分公司总经理范宇轩就目前水产食材市场的为献现状与挑战进行了分析，并分享了恒兴在此环境下进行的上新食代食品私董行业布局与应对措施。他表示，餐饮行业一直以来都是充满机遇与挑战的领域，恒兴希望通过这次活动，共同探讨行业的最新趋势、以及在即将迎来的疫情三年后第一个餐饮旺季，怎样从供应链端、市场数据端、给大家提供充足的弹药，和大家一起赢得胜利。随后，广东恒兴集团有限公司董事长陈丹、恒兴水产食品事业部总经理吴金红、恒兴集团水产食品事业部国内营销总监曾令彬均发来视频预祝此次私董品鉴会圆满召开。

品鉴会还邀请了餐饮行业数据专家—章鱼数据联合创始人王晓倩，从全国各城市餐饮门店数据、消费者喜欢的品类、客单消费满意度等多角度深度剖析了华东市场的现状、趋势及机遇。她表示，面对消费全面复苏，宏观经济转好，希望大家能抢抓恒兴这个平台优势和市场发展机遇，为今年销量增长实现大的飞跃，章鱼数据会持续积极地为大家赋能。

在精彩的演讲后，迎来了私董品鉴会的品鉴环节。恒兴食品研发大厨现场用热销产品免浆黑鱼片、连头熟虾、一夜埕金鲳鱼等烹饪出数十款精美菜品飘香会场，有菠萝腩肉一夜埕、冷锅虾串、香煎虾滑酿、双味小松鲷等。不仅沉浸式为客户打造了一桌色香味俱全的鲜宴，更为客户提供了别开生面的食材解决方案，众多客户品鉴后连连赞许。

在一众菜品中,除了拳头产品虾仁、连头熟虾、蝴蝶虾、免浆黑鱼片、一夜埕金鲳鱼等依然深受大家青睐，还有新品蒜香黄油鱼排、菌香黑椒鱼排也备受大家喜爱关注，一跃成为当晚的“明星单品”，口味、口感获得一致好评,吸引客户接连下单。据不完全统计，此次品鉴会现场产品总订购货量破两百吨，总认购金额破千万！

作为此次活动总策划、恒兴集团水产食品事业部市场部总监许毅表示，恒兴作为广东省预制菜重点企业，一直朝着预制菜行业先驱者方向努力前进，希望能成为行业中“品质的引领者、工艺的坚守者、文化的传承者”。此次与各餐饮企业、经销商共同欢聚此地，是基于共同目标和价值观，旨在为消费者带来更好的购物体验和更高品质的生活享受，同时也为中国餐饮产业探寻发展新蓝海，把中国味道、恒兴味道融会贯通为发展蓝本，构筑餐饮业发展新动能，让恒兴食品在新餐饮时代里展现出全新生命力。

现场经销商客户表示,恒兴拥有“从塘头到餐桌”的全产业链优势，为食品安全奠基了最基础的保障，研发的预制菜款式美味又独具中国地道美味，简单操作之后就能呈现媲美星级酒店的美味,大大节约了他们的后厨成本。此外，活动还设置了抽奖环节，奖品十分丰富。充分调动了客户的参与度，现场热情高涨，高潮迭起。

恒兴集团水产食品事业部国内营销总监曾令彬最后表示,本次私董品鉴交流会既是一场美食盛宴,又是一次合作共赢的盛会。未来，恒兴将深度调研每一个细分市场客户需求，发挥恒兴全产业链的资源优势、研发优势，在不断提升自身供应链效率和销售能力的同时，在多品种、多系列、多场景方面不断探索和丰富，以此来满足各类人群不同的市场需求，致力于成为连锁餐饮、食材交易平台的优质供应商和服务商，与每一位合作伙伴并肩作战,共创共赢！

【来源】南方农村报