中山市黄圃镇是全国最大的“广式腊味”生产加工专业基地，国内首个“中国腊味食品名镇”，样板“黄圃腊味”更是文兴中山市首个国家地理标志保护产品。在这里，城业城乡有中国传统村落、富民发展千米文化长廊、黄圃海蚀遗迹、全力区域腊味展览馆……走进黄圃，打造雄厚的协调产业发展基础与文旅资源禀赋令人赞叹。

美丽黄圃。

为全面推进乡村振兴战略，推动产业振兴，黄圃镇积极发展以腊味为代表的食品特色产业，逐步形成了以腊味、干果饮料、水产品加工、稻米蔬果加工、食品包装印刷等五大行业为主的农产品加工产业结构。前不久，在中山市乡村振兴招商大会上，黄圃镇发布黄圃腊味乡村特色文化招商项目，计划投资1000万元，打造综合文旅项目，推动黄圃腊味一二三产融合发展。

当前，中山市全面推进“百千万工程”“1388行动”，力求走出一条特色高质量城乡融合发展路。黄圃镇大力实施“以文兴城”提升行动，多措并举擦亮全国产业强镇招牌，打造出城乡区域协调发展的“黄圃样板”。

黄圃山水田城。

加快现代农业发展，推动产业振兴

黄圃镇农产品加工业发展较早，早在100多年前就有腊味制作。改革开放以来，黄圃通过政策扶持、发展引导，农产品加工业得到快速发展，食品企业不断增多。目前，黄圃农产品加工企业已发展到200多家，产值超30亿元，已发展成为国内农产品生产的集聚基地。

发展特色产业是乡村振兴的动力源泉。近年来，黄圃镇以腊味省级现代农业产业园建设为抓手，大力推动现代农业与食品加工现代化发展，促进腊味一二三产业融合，有效促进了乡民就地就近就业，带动城镇农民群众收入增长。2022年黄圃镇新增登记就业1716人，农民工工资支付工作考核连续多年稳居全市前三。

黄圃腊味。

在腊味行业强势发展的基础上，近年黄圃镇干果饮料行业异军突起。全镇现有干果饮料企业20多家，产品主要有花生仁、核桃、腰果、开心果等，产品主要销往全国各地以及东南亚、北美等地。

为提升农业综合生产能力，近年来，黄圃镇着力推进规模化、集约化生产基地建设，大力发展特色水产养殖，辅以水果、粮食、蔬菜等，发展形成一批了省市级示范性合作社和家庭农场。目前建成横档现代花卉苗木基地、特色小水果生产基地、吴栏粉葛生产基地、灵芝种植基地、石军粮食示范基地等5个专业种养基地。其中，横档现代花卉苗木基地于2008年建设，目前已引进了40多户花农进驻基地，年产苗木近500万株。

黄圃镇关家尾村晒头菜。

产业振兴离不开人才振兴。黄圃镇深入推进“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程，2022年共举办妇婴护理、居家服务、广府风味菜、广式面点等培训班，完成“南粤家政”培训217人次、“粤菜师傅”培训224人次，与企业携手开发更多“妈妈岗”，擦亮农民就业“金字招牌”，支持多渠道灵活就业。

2022年黄圃镇开展“黄圃十大工匠”评选活动，黄业团、李亮、叶浩波、王继艺、叶海清、罗日军、方广铭、伍秉华、林毅华、鲁益军获授予“黄圃十大工匠”称号。同年，黄圃镇还推出“宝妈直播创业项目”，获全国妇联和省妇联的深切肯定，该项目让黄圃镇越来越多待业在家的妇女走出家门，助力打造黄圃腊味网红IP，实现再就业。

广中皇肉类制品厂总经理高治行（右二）获评黄圃“十大工匠”称号。

人才振兴战略为黄圃产业发展注入新动能，为前来黄圃的乡村人才提供更广阔的舞台，有效激发了乡村振兴的内生动力。

整治农村人居环境，改善乡村风貌

打开乡民致富增收的大门，要用好绿色发展这把“金钥匙”，建设宜居宜业和美乡村离不开生态振兴。

黄圃镇着力解决农村人居环境“脏、乱、差”问题，结合每周驻点直联、“文明1小时”志愿活动开展专项卫生整治行动，引导全镇广大群众积极参与农村人居环境整治。今年上半年，黄圃累计开展村庄清洁行动400多场次，开展农村环境“黑点”“死角”清理7500多处；推进“五清”专项行动2600多处；对村内违章建筑、乱搭乱建、危旧房等拆除整治42处；开展农村涉河违章建筑、乱搭乱建等拆除整治1078处。

黄圃镇道路。

黄圃镇坚持以生态振兴为径，推动乡村振兴战略。通过持续抓好“三清三拆”等乡村风貌整治工作和乡村风貌提升工作。截至6月30日，黄圃镇累计清理拆除田间窝棚乱搭建、乱堆乱放27处，“微改造”6处，清理改造面积约2200多平方米。

黄圃镇大力推进农房管控风貌提升示范带建设，选取三社社区、镇一村、鳌山村、横档村、石军村作为农房管控风貌提升示范点，围绕“一带两主题五村落”的主题设计，串联黄圃镇最有特色的两种乡村风貌，有序推动传统村落风貌带的保护利用。

黄圃镇欣圃农场。

让乡村成为生态宜居的美丽家园，让居民望得见山，看得见水，记得住乡愁，是黄圃镇实现乡村振兴的题中之义。

实施以文兴城工程，农文旅融合发展

三产融合是激发新型业态产生、扩大农业发展空间的有效路径。为推动文化产业赋能，黄圃镇积极挖掘岭南文化、水乡文化、红色文化、宗祠文化、乡村文化、美食文化等内涵，大力实施“以文兴城”提升行动，取得了显著成效。

近年来，黄圃镇以鳌山古村落为核心保护区，镇村联动，文旅融合发展。其中，鳌山村获评中国传统村落。三社社区打造千米文化长廊，完成升平街、南边街历史文化街区改造。建成省内唯一以海蚀遗迹为主题的省级地质公园，被评为中山市旅游特色镇。

鳌山古村落。

黄圃镇积极整合美丽乡村、乡村产业和历史文化的优势资源，大力发展特色民宿和乡村旅游，打造一批“精品村+产业+文旅”的文旅融合示范项目，串珠成链打造红色石军、历史鳌山、复古镇一、创意三社、绿色横档特色文旅路线。

除此之外，黄圃镇大力发展休闲农业和乡村旅游农业，将培育新型农业经营主体作为重要抓手，突出抓好农民合作社和家庭农场两类农业经营主体发展，通过加强能力建设、深化对接服务，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力支持。

目前，全镇共有休闲采摘农场17家，种植面积约750亩，主要种植草莓、西瓜、葡萄等，休闲农业和乡村旅游产业的蓬勃发展，在满足群众休闲旅游市场消费需求的同时，也提高了农民的收益。

横石岛石军村休闲农业。

前不久，在中山市乡村振兴招商大会上，黄圃镇发布黄圃腊味乡村特色文化招商项目，计划投资1000万元，打造综合文旅项目。项目建成后，将盘活黄圃镇海蚀遗址地质公园，培育壮大黄圃腊味产业、乡村旅游、民宿经济、预制菜等乡村特色产业发展。

中秋国庆“双节”期间，黄圃镇以腊味为主题，策动双节线上线下营销。线上以“云上腊博会”为平台，联动本地腊味企业推出多形式促销活动；线下结合横石岛旅游资源，推出黄圃腊味美食旅游路线。线路有效推动黄圃腊味销售，也再次擦亮了黄圃腊味文旅招牌。

横石岛石军村。

黄圃镇扎实深化乡村产业改革，以全域土地综合整治省级试点、省级现代农业产业园、“互联网＋”农产品出村进城工程省级试点建设为契机，加快低效工业园改造升级，大力发展现代农业，提升农产品竞争力，促进农民增收，助力乡村振兴。

【统筹】黄帼蓉 高永彬

【作者】黄思莹

【来源】南方农村报