广东的鳗鱼养殖规模约占全国一半以上。随着7月份日本“鳗鱼节”的鳗鱼临近，广东的出口鳗鱼出口也迎来了一年里的旺季。眼下正是迎旺活鳗出塘的时候，今年的吨净市场如何？

郑友林从事鳗鱼养殖二十多年，是赚超广东台山某鳗鱼养殖场场长。当笔者见到他时，广东他正在带领十几名工人从土塘里面捞取鳗鱼。鳗鱼工人们经过分拣和上秤之后，出口通过水车把这批重约六七吨的迎旺活鳗从上海机场运送到日本。

“凌晨四点多工人过来，吨净今天要出活鳗六七吨，赚超一吨净赚两万多元。广东”广东省台山市某鳗鱼养殖场场长郑友林说。前来收购鳗鱼的贸易商施发彪介绍，四五月份到八月份是鳗鱼养殖户和贸易商一年里最忙的时候。

据了解，台山拥有全国最大的鳗鱼养殖基地，年养殖量占全国80%。2022年，台山鳗鱼养殖面积达5万亩，年产量约50408吨，年产值约62.13亿元，鳗鱼及制品出口货值达14.6亿元，主要出口日本、韩国。

在日本，鳗鱼被当作盛夏消暑的应季食品，每年七月份都会举行传统的“鳗鱼节”，需求量极大。施发彪每天都要去广东的佛山、台山、珠海等地收鱼，有时甚至还要跟其他贸易商抢鱼。

“我一共收了十吨左右活鳗，用水车运到上海，然后空运到日本去，需求量比较大。有两三个贸易商一起过来看鱼，都想要这个鱼，价格会升一点。”广东省佛山市顺德区某水产企业负责人施发彪说。“六月、七月、八月，这三个月是旺季。一周大概要出十多吨鱼，每吨比平时最少高五六千元。”广东省台山市鳗鱼养殖户周绍荣说。

“我们预计一年往日本出口活鳗7000吨。”广东省鳗鱼业协会会长周兆恩表示。据了解，在广东地区养殖的鳗鱼品种都是深受日本市场青睐的日本鳗。今年活鳗出口日本供不应求，让不少养殖户都赚到了钱。　　 

【来源】央视财经