烹饪一桌好菜，有时并不需要厨艺。超香选择预制菜，快场分分钟也能搞出一顿大餐！直播9月19日下午5点，感受广东在位于广州的食中国国际预制菜展示体验中心，即将进行一场视觉与味觉的超香“饕餮盛宴”。本次预制菜美食直播活动精心挑选了近20种产品，快场每一种都是直播经过市场口碑认证的人气好物。不仅有劲爽嫩滑的感受广东金汤酸菜鱼、风味独特的食豉汁金鲳鱼、鲜甜Q弹的超香潮汕手工丸子等，还有由中国国家地理标志产品——徐闻菠萝制作的快场菠萝月饼。此外，直播百万级抖音达人吴琼夫妇、感受广东广州吃喝玩乐、 犀利广州也将参与此次直播带货活动。

本次活动是第二届广东农产品短视频大赛的系列活动之一，由广东省农业农村厅指导，广东省农业对外经济与农民合作促进中心、广东省农业农村短视频制作推广中心主办，南方农村报承办，旨在打造广东农产品营销新阵地，助力广东农产品品牌、销售双“丰收”。

本次直播的地点，位于广州白云区的中国国际预制菜展示体验中心，这是全国首个农业农村部授牌的预制菜中心。中心占地面积为12000平方米，已有海润食品、首衡集团、恒兴集团、国联水产、广州酒家、正大食品等112家预制菜头部企业产品进驻，展出品类超过1000多种。

来自湛江徐闻的菠萝月饼是此次直播的主打产品之一。在火山半岛、三面环海、四季阳光的徐闻，万年火山喷发带来的富硒红土孕育出格外香甜的菠萝。近年来，在广东省农产品“12221”市场体系的支撑之下，徐闻菠萝更是流金淌蜜，受到世界各地采购商和广大消费者的喜爱。今年中秋，徐闻创新生产出“菠萝的海”月饼，由徐闻县委书记罗红霞和县长黄来兴“代言”，邀请各地消费者品尝。这款菠萝月饼采用独特的锁鲜技术，轻咬一口，饼皮柔软滋润，舌尖满满的纯天然果胶质感。

时下最火的“爆款”预制菜是什么？名厨烹饪预制菜品有什么小妙招？预制菜还有什么创意吃法？在本次直播活动中，主播和嘉宾们将一一揭秘。此外，直播还设置了预制菜烹饪比拼、猜猜谁是预制菜、蒙眼猜菜等趣味互动环节。

近年来，预制菜市场竞争持续升温。数据显示，2022年，我国预制菜市场规模达4196亿元，预计2023年将达5100亿元，2026年将升至万亿元级别。今年年初，中央一号文件首次将预制菜产业写入其中，再次为预制菜市场的蓬勃发展打下一剂强心针。

2022年，广东省预制菜产值达545亿元，同比增长31.3%，拥有预制菜企业超6000家。“2023胡润中国预制菜生产企业百强榜”中，广东上榜企业达20家，数量居全国首位。在新业态的风口上，广东正在以破竹之势，成为全国预制菜市场的风向标。像本次直播的潮汕手工丸子、豉汁金鲳鱼等，都是备受全国多地市场欢迎的热销产品。

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直播链接：

https://v.oeeee.com/live/NLaGgI5GBnra?from=weChatMessage

【来源】南方农村报